糖質オフのやさしいお菓子

著者 : 本間節子

• ワン・パブリッシング (2022年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

お菓子を食べる際、ついつい気になるのが糖質量。手作りするにしても難しいのではないかとハードルが高くなりがちなお菓子作り。本書では難しいことをしない、だから失敗しないシンプルな作り方で糖質オフがかなうレシピを紹介。シンプルだけれど丁寧に作るから低糖質でおいしいお菓子に仕上がる。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年4月11日]

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[YUKIKOさんの感想 · 2023年1月27日]

とってもおしゃれな糖質オフのお菓子レシピ。
抹茶のシフォンケーキ、屋桃のタルト、
トリュフチョコレートなど作りたいレシピがたくさんあった。是非挑戦してみます。