中国少数民族 農と食の知恵

著者 : 大石惇 森誠

• 明石書店 (2002年4月8日発売)

作品紹介・あらすじ

厳しい自然環境のなか，その自然と調和し生きる中国辺境の民。新疆，甘粛，雲南，西蔵などを中心に，衣食住にかかわる人々の暮らしを軸に据え，その生命観，自然観を探る「農」「食」文化紀行。