和の菓子

著者 : 高岡一弥 高橋睦郎

• パイインターナショナル (2018年4月23日発売)

感想・レビュー・書評

[りなさんの感想 · 2020年9月24日]

美しすぎない？和菓子
永遠に眺めていられる。。。
移ろいゆく四季を、いま目の前にある美しい動植物や情景を、お菓子という形で表現しカタチに残そうとするその心に和を感じる。粋だなぁ。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2018年4月18日]

可愛いなぁ、、、

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美しい和菓子グラフィティ
古来より日本人の心を捕らえて離さない和菓子文化。その美しさと魅力は500年以上の伝統が創りだしてきた和の芸術でもあります。本書ではその美しさを我々が愛する和の季節感とともに紹介していきます。老舗の川端道喜、亀屋伊織、虎屋黒川がつくりだす美しい数々の和菓子に酔いしれて下さい。
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