- Amazon.co.jp ・本 (264ページ)
- / ISBN・EAN: 9784758444712
作品紹介・あらすじ
「この本はお弁当の名著だと自負しています。安全でおいしいお弁当を作ってくださいね」(小林カツ代)。
冷めても美味しいレシピが満載。お弁当づくりの基本とコツ、カツ代さんの想いが、ぎゅっと詰まっています。
著者の弟子で、現在、テレビや雑誌などで家庭料理家として活躍中の本田明子さんが監修。
小説家・原田ひ香さんも愛読の「読むレシピ本」、ここに復活!(本田明子さんによるおまけのレシピ付き、イラスト多数)
感想・レビュー・書評
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写真のない料理本。
小林カツ代さんのお名前は、知ってましたが本は、初めて読みました。
料理愛感じました。
料理にそんなに手をかけてないわたしなどが読むと耳が痛いことも多かったですが…詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
原田ひ香さんの『古本食堂』を読んでいたら出てきて、読みたくなったので調べたところ復刊されていたのでこちらを読んでみた。「読む料理本」と言われていた通り、実際に参考になるレシピも多数収録されている一方で、軽妙なエッセイのような文章も楽しめた。約40年前に書かれた本ながら今でも参考になりそう。
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健康のためにも、
たまには自分で弁当をつくらないかんなぁと
考えていたところに、
書店でこの本に出合いました。
以前、小林さんが書かれた、
一人暮らしの自炊術のような本がよかったので、
今回読んでみました。
あの材料とこの調味料をこうやってつかって、、、
と数行でレシピを書かれています。
料理に慣れている人は
ふむふむと思いながら読まれるのだろうと思いますが、
普段ごくごくたまにしか料理をしない私には、
やはり弁当づくりは難しそうだ、
と思ってしまいました。
でもたいへんおいしそうに書かれてありますので、
つくるのは大変ですが、
このようにして作られた弁当を
食べることができればいいなぁと
考えてしまいました。