和スイーツの本 (マイライフシリーズ 728 特集版)

著者 : 福田淳子

• グラフ社 (2009年5月26日発売)

感想・レビュー・書評

[askachiさんの感想 · 2011年6月2日]

20110601
和素材で作る洋菓子のレシピ。
斬新で美味しそうなのが満載。
レシピもわかりやすいような気がする。
大吟醸のスフレが気になりました。
あと、ほうじ茶系もはっきりしてそうだなー

[showさんの感想 · 2009年9月18日]

和の素材で作る洋菓子レシピ。地味かとおもいきや華やかな雰囲気のレシピです。

著者プロフィール

料理研究家。店舗の立ち上げやメニュー開発、書籍や雑誌、広告等で活躍中。幼少期から本を見てお菓子を作ってきたので「あの頃の自分でも失敗なくできるようなわかりやすく丁寧な本作り」を心がけている。著書多数。

「2023年 『はじめて絵本　わくわくおべんとう』 で使われていた紹介文から引用しています。」