ジョルジュ・サンド 愛の食卓:19世紀ロマン派作家の軌跡

著者 : アトランさやか

• 現代書館 (2018年12月8日発売)

作品紹介・あらすじ

「コンフィチュール（ジャム）は自分の手で作らないといけないし、その間少しでも目を離してはいけません。それは、1冊の本を作るのと同じくらいの重大事なのです」
ショパンやミュッセなど多くの芸術家との恋愛、初期フェミニストとして著名な19世紀フランスの女性作家、ジョルジュ・サンド（1804-1876）。
女性の権利・自由から政治についてまで、尽きることのないエネルギーで数多くの作品を残した。そして、同じくらいの情熱で「食」も愛していた。
現代のジェンダー、環境問題などに気づきを与えてくれる彼女の言葉や思想を「食」という切り口で紹介する、まったく新しいサンドの評伝。

サンドの作品の食風景を現代の生活に合わせたレシピで紹介！
・アプリコットのコンフィチュール
・シナモンシュガーのニョッキ
・洋ナシのクラフティー
・チキンロースト
・ザリガニのオムレツ
・ウズラのロースト
・シェーヴルのサラダ
・アスパラガスのオランダ風ソース添え

感想・レビュー・書評

[アヴォカドさんの感想 · 2019年7月23日]

なかなか楽しかった！

まず、表紙の切り絵がステキ。
そして、ショパンやミュッセと浮名を流し、”恋多き女”のイメージの強くジョルジュ・サンドですが、意外にも、仕事の鬼であり、デキる城主、デキる主婦でもあったことに驚き。
また、一度結婚したら離婚出来ない、法律上夫に隷属している妻など、当時の女性の立場にも憤っていたサンド。
闊達でのびのびした人だなあ。
それだけでなく、現実の厳しさも知っていた人のよう。

レシピがどれも美味しそう。

[ぴあ野さんの感想 · 2021年1月19日]

サンドの有能な主婦ぶりがうかがえる、一冊。
なんとレシピ付き！
マヨルカで、乏しい食料の中、ショパンのために
食事ごしらえに奮戦したのも、納得。
サンドの全体像をザックリ捉えるには最適。

少女の頃、ショパンより早く、サンドの名を覚えたのは
「愛の妖精」（ファデット）だったのだけれど、
それについての言及がほとんどなかったような・・・残念。

[bleunotesさんの感想 · 2021年5月9日]

ショパンから知ったジョルジュサンドですが、書簡集からすっかり彼女のファンになりました。小説はほとんど読めてないけど、この本に彼女の生活の様子がまとめられていて、期待以上でした。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2019年2月6日]

新商品ジャム 「愛のコンフィチュール ジョルジュ・サンド」販売開始しました！ - こまつ町家文庫
http://machiya-bunko.com/2018/12/18/181217/


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「コンフィチュール（ジャム）は自分の手で作らないといけないし、その間少しでも目を離してはいけません。それは、1冊の本を作るのと同じくらいの重大事なのです」
ショパンやミュッセなど多くの芸術家との恋愛、初期フェミニストとして著名な19世紀フランスの女性作家、ジョルジュ・サンド（1804-1876）。
女性の権利・自由から政治についてまで、尽きることのないエネルギーで数多くの作品を残した。そして、同じくらいの情熱で「食」も愛していた。
現代のジェンダー、環境問題などに気づきを与えてくれる彼女の言葉や思想を「食」という切り口で紹介する、まったく新しいサンドの評伝。
http://www.gendaishokan.co.jp/goods/ISBN978-4-7684-5845-7.htm

著者プロフィール

アトランさやか　Sayaka Atlan
1976年生まれ。青山学院大学文学部フランス文学科卒業。2001年に渡仏、パリ第四大学（ソルボンヌ大学）にて学び、修士号を取得。パリの日本語新聞『OVNI』でのコラム連載など、パリをベースに執筆活動中。著書に『薔薇をめぐるパリの旅』（毎日新聞社）、『パリのアパルトマンから』（大和書房）、『ジョルジュ・サンド 愛の食卓：19世紀ロマン派作家の軌跡』（現代書館）、共著に『10人のパリジェンヌ』（毎日新聞社）がある。
http://blog.sayakaatlan.com/

「2021年 『どうして、わたしはわたしなの？』 で使われていた紹介文から引用しています。」