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- Amazon.co.jp ・本 (110ページ)
- / ISBN・EAN: 9784777805051
感想・レビュー・書評
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わたしは、インスタント・ドライ・イーストを2%も入れないのでこのレシピはぜんぜんだめ。
というか
某パン教室向けかもしれない。
パネトーネマザーもインスタントイースト2%使用も
ちょっと今の作り方から外れている。
手作りで短時間を求めるひとにはいい本かもしれないな。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
何度も読んで作ってを繰り返し,その都度,パンは生き物だなと実感させられる1冊。各レシピに対し,私がよく使うこだま酵母とドライイーストの両方の配合が載っているのでとても便利だし勉強になる。粉が立体になっていくのって本当に楽しい。
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はまりました☆
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パネトーネマザーを入手。おいしいパンが食べたいな。
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