今、知っておきたい調味料の基本 (エイムック 1879)

• エイ出版社 (2010年1月28日発売)

感想・レビュー・書評

[raysihtoさんの感想 · 2013年5月27日]

ファッションカタログのような本。いまいち。私にとって「知っておきたい基本」についての情報は少なかった。

[aapuekiさんの感想 · 2010年2月10日]

冒頭の「あの人が選んでいる最高の調味料」の一部を担当しました。