茶スイーツ (エイムック 2521 ei cooking)

著者 : 信太康代

制作 : ei cooking編集部 

• エイ出版社 (2012年12月18日発売)

感想・レビュー・書評

[NFCC図書館さんの感想 · 2015年2月10日]

帯文(表紙)：”抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58”

Contents：Part 1 抹茶のスイーツ；抹茶のプレミアムスイーツ,抹茶のカフェスイーツ、Part 2 紅茶のスイーツ；紅茶のプレミアムスイーツ,紅茶のカフェスイーツ、Part 3 ほうじ茶・そば茶・フレーバーティーのスイーツ、Part 4 お茶の冷たいスイーツ

[mishuranmanさんの感想 · 2013年11月4日]

茶も色々、スイーツもいろいろ。茶を抜くとすごく基本的レシピになるところがこのひとのよいところ。

著者プロフィール

■信太 康代（シダ ヤスヨ）
洋菓子・料理研究家　東京・九段生まれ。
スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。
現在、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。
簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が多くの生徒から支持を得ている。
雑誌、カルチャースクールなどでも活動中。

「2019年 『カップデリ 持ちよりパーティやお弁当に』 で使われていた紹介文から引用しています。」