はじめてママも安心! 子ども大満足! 園児べんとうBEST260 (エイムック 4274 ei cooking)

著者 : 阪下千恵 長谷川りえ 山﨑和代

制作 : ei cooking編集部 

• エイ出版社 (2019年2月21日発売)

著者プロフィール

阪下千恵（サカシタチエ）

料理研究家・栄養士。
大手外食企業、食品会社を経て独立。子育ての経験を活かした、作りやすくて栄養バランスのよい料理が好評で、現在、書籍、雑誌、テレビ、企業販促用のレシピ開発など幅広いフィールドで活躍中。
本書は自身のふだんの食事から生まれた企画で、野菜をムリなくたっぷり、おいしく食べられるアイデアが満載!『朝つめるだけ!たんぱく質のお弁当 378』『野菜たっぷり大量消費レシピ 304』(新星出版社)、『今日は、どれ作る? パスタ 365』(永岡書店)、『朝もりもり スープこそ最高のごちそう 朝・昼・晩 カラダ喜ぶ 100 レシピ』(主婦と生活社)、『[1歳半~5歳]おいしくてパクパク食べちゃう! ラクうま幼児食』(ナツメ社)など著書多数。
阪下千恵公式サイト
ブルーテラス https://chie-sakashita.com

「2023年 『1日に必要な量の半分の 野菜がとれるかんたんワンプレートごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」