足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター―NST・生活習慣病の栄養指導・アセスメント・検査値・栄養法がわかる!
- 学研メディカル秀潤社 (2010年9月28日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (355ページ)
- / ISBN・EAN: 9784780910070
作品紹介・あらすじ
静脈経腸栄養から低栄養・過栄養対策までの栄養ケアプランを充実解説。医療施設での栄養管理実践やNST(栄養サポートチーム)活動の手引きとなる1冊である。編著者は栄養管理の第一人者である足立香代子氏。せんぽ東京高輪病院栄養管理室室長管理栄養士。