- Amazon.co.jp ・本 (263ページ)
- / ISBN・EAN: 9784787586490
作品紹介・あらすじ
自然観察の達人が、雑草探検の旅に出かけた…時間があれば所かまわず、足元の雑草を採集。その姿・形をスケッチし、彼らの名前を調べ、その性質や生き様に迫っていく。食べられそうなら料理してみる。姿がよく似た仲間を求めてあちこちを飛び回り、ようやく見つけたときの喜び。やがて彼らが歩んできた歴史にまで、思いを馳せる。雑草の向こうに人間のこと、世界の歴史までが見えてくる。
感想・レビュー・書評
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「雑草は歴史的に生み出されたものである」
「雑草と見るかどうかは人間の見方にかかっている」
イネ科は植物にしては珍しく特有の毒を持っていない。物理的に鋭い葉で武装している。
コムギはコムギ属、オオムギはオオムギ属。
雑草が転じてライ麦に。コムギ畑の雑草のタルホコムギとが交雑して、グルテンの強いパンコムギに。
熟した実が落ちると収穫出来ない。
→非脱粒性の性質を追求
ドクムギはコムギを装う。
→バッカク菌科の菌と共生関係を結んでいる。
→近大農業が発達下結果、マボロシの雑草となっている
→ドクムギは人間が生み出した雑草。人に収穫され、タネをまいて貰わないと、次世代をつなげられない。
ドクムギ科のネズミムギとホソムギは重要な飼料。
→エンドファイトが共生し、家畜に中毒症状を起こすことがある
→エンドファイトを取り除くと害虫が大発生
はったい粉って、オオムギなのか。
アーサー・ビナードさんと、お知りあい。
アマビエさまとヒエって、関係ある?頭髪がヒエっぽいかも。
→ちゃうかった。アマビコの伝言ゲームでアマビエになったんだって。
いろいろだから、「雑草」
「害草」ではない。
巻末に雑草図鑑の紹介詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
盛口さんの今回のテーマは雑草。子供の頃に一時期はまったイネ科を中心とした話でした。
見分けて名前をつけるだけだとなかなか大変だけど、今ある穀物とか、昔は食べられてた穀物とかと比べて考えると確かに楽しいかもしれない。
道端のエノコログサやメヒシバとかも、食べようと思えば食べられるんだ、と考えたらちょっと楽しい。とはいえもう、ちょっと時期が過ぎちゃったから、試すとしたら来年かなぁ。 -
今回のゲッチョ先生の観察対象はイネ科植物です(⌒-⌒; )
ゲッチョ先生の守備範囲をドンドン広げていく姿勢には、
毎回本当に驚かされます(いつ寝ているのかな、、、)
さて、今回のメインテーマのイネ科植物、、、またというか
毎回というか、地味な観察対象をお選びになられます。
(読みながら、こりゃジミじゃ、ジミじゃ、、、連発!)
読み終わったあとに何か引っかかるものがあったので、
「イネ科ハンドブック 文一総合出版」を入手して、
毎日ぼんやりページを繰る日々を過ごしていたら、
あ、、、イネ科! 面・白・い!
という訳で、イネ科に取り組むキッカケを与えてくれた本でありました。 -
食べるんですか
スゴイ
味が気になる -
【配置場所】工大特集コーナー【請求記号】470.4||M 【資料ID】91151039