改訂新版 塩分1日6gの和風献立 (バランス献立シリーズ 5)

著者 : 小川聖子

• 女子栄養大学出版部 (2003年6月15日発売)

作品紹介・あらすじ

組み合わせ自由自在、基本の1日献立60パターンから好みで選択。

感想・レビュー・書評

[風みどりさんの感想 · 2011年4月17日]

カロリーよりもNaですね。Na減らせば体重も減ります。

[◆ほかさんの感想 · 2010年7月15日]

目安にはなるかなあ…

[order2cさんの感想 · 2004年10月28日]

出汁の取り方が分かりやすい気がする

著者プロフィール

女子栄養大学卒。親しみやすく失敗のない料理とお菓子が人気の料理研究家。明快な語り口で、テレビの料理番組、雑誌などで幅広く活躍中。調理の原理原則にのっとった料理は、シンプルな調理・調味で、素材の持ち味を生かすと評判。

「2013年 『いいことずくめの粉しょうがレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」