フードスタイリスト、フードコーディネーター。雑誌、広告、テレビと食とお酒に関わるあらゆる媒体で活躍中。 フードスタイリストの教科書とも言える『盛りつけの発想と組み立て: デザインから考えるお皿の中の視覚効果』(誠文堂新光社)など著書多数。 「2021年 『新装版 10分スイーツ&100円ラッピング 冬』 で使われていた紹介文から引用しています。」