第5版 NR・サプリメントアドバイザー必携

著者 : 脇昌子 池田秀子 梅垣敬三 合田敏尚 青江誠一郎 久保明 志村二三夫 石見佳子 石原俊一 槇野久士 篠塚和正 田中弘之

制作 : 日本臨床栄養協会 

• 第一出版 (2021年3月8日発売)

作品紹介・あらすじ

NR・サプリメントアドバイザーを目指す方、食品の機能や活用方法について正しい情報提供を必要とする医療従事者の方々へ、
生理学、生化学、栄養学、健康食品、関連法規など、各分野の第一人者がわかりやすく解説。
巻末には練習問題を掲載した。

感想・レビュー・書評

[桜美林大学図書館さんの感想 · 2023年5月26日]

https://cool.obirin.ac.jp/opac/volume/913461