コーヒーとフェアトレード (筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 28)

著者 : 村田武

• 筑波書房 (2005年1月31日発売)

作品紹介・あらすじ

世界のコーヒー生産の事情を解明し、世界各国に広まっているフェアトレード運動の意義を解説。

感想・レビュー・書評

[ワイさんの感想 · 2019年10月6日]

フェアトレードについては、あまり情報が無かった。ベトナムとブラジルのコーヒー産業の実態を知ることはできた。田畑で体験学習するのも大切だが、輸入品の生産過程にも目を向ける必要があると思った。

[東京大学農学生命科学図書館さんの感想 · 2019年9月2日]

東京大学農学生命科学図書館の所蔵情報
https://opac.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2002026484

[同志社女子大学 京田辺図書館さんの感想 · 2014年3月2日]

DOORSはこちら→http://doors.doshisha.ac.jp/webopac/ctlsrh.do?bibid=BB10151136

[kavoslimさんの感想 · 2008年12月5日]

実際にコーヒー栽培とフェアトレードをさっと知れる本。
自分が研修に行ったブラジルのコーヒー栽培地域について取り上げられているので、
とても身近に感じる。

[chikksyさんの感想 · 2007年12月17日]

卒論用文献。
うすーい本で簡潔に書かれてある。
とっても読みやすかった。

著者プロフィール

九州大学名誉教授

「2023年 『フードレジーム論と現代の農業食料問題 』 で使われていた紹介文から引用しています。」