若さを保つシニアの食卓 (美味しい・ヘルシー・クッキング 14)

• 保健同人社 (2002年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、高齢者の食事についてのさまざまな誤解を解いて、健康で長生きをするための食生活の知識をわかりやすく解説した。また、必要な栄養素をバランスよくとれるように、身近な食材を使った手間いらずのメニューを豊富に紹介している。