味がピタッと決まる、料理のワザとコツ もっとおいしく、もっと楽しく!

著者 : 浜内千波

• ホーム社 (2014年8月26日発売)

作品紹介・あらすじ

もっと料理がうまくなりたい。献立を簡単に決めたい。ヘルシーな食事を作りたい…。3年待ちの教室を主宰し、テレビや雑誌で大人気の料理研究家が教える、読むだけで料理がうまく楽しくなるコツとレシピ。

著者プロフィール

料理研究家。徳島県生まれ。1980年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として40年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している。近著に『夜に飲むリカバリースープ』（WAVE出版）、『こねないおうちパン』（辰巳出版）など。2021年には、シンガーソングライターで俳優の福山雅治さんのファンクラブ「BROS.」発足30周年を記念したオンライン番組『福山雅治の口福キッチン』にて、福山さんとともにスペシャルレシピを考案中。

「2021年 『免疫力が上がる2品献立』 で使われていた紹介文から引用しています。」