一生 太らない生き方 普通に食べてスリムになる方法

著者 : 井出留美

• ぴあ (2014年9月26日発売)

作品紹介・あらすじ

女性の8割は無理にやせる必要などないのに、なぜ何度も効果に疑問のあるダイエットにチャレンジするのでしょう。本書はその理由を解き明かしながら、健康で有意義な人生を送るための「太らない生活習慣」をお伝えしていきます。

感想・レビュー・書評

[aya00226さんの感想 · 2015年9月25日]

おめざという習慣

よく眠るだけで成長率ホルモンはでる

NCレート＝エネルギーとビタミンミネラルの割合
まごわやさしい＝豆、ゴマ、ワカメ、野菜、魚、椎茸、イモ

食べ終わったら、それ以上食べないように歯磨きをするガムをかむ

インスリンの分泌で低血糖になり、食べたらほしくなる連鎖がおきる。

食事量の規準を意識して書き換える

[ぽんだなさんの感想 · 2015年4月19日]

巷に溢れている情報を網羅的に載せたような感じ。

著者プロフィール

食品ロス問題ジャーナリスト。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学/女子栄養大学大学院）、修士（農学/東京大学大学院農学生命科学研究科）。主な著作に『捨てないパン屋の挑戦』（あかね書房）『食料危機』（PHP新書）『あるものでまかなう生活』（日本経済新聞出版）『賞味期限のウソ』（幻冬舎新書）『捨てられる食べものたち』（旬報社）など。

「2021年 『ＳＤＧｓ時代の食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」