「激落ち」レシピで、26キロ減! やせる食べ方: 見た目、検査数値、メンタル……まるで別人! (単行本)

著者 : 柳澤英子

• 三笠書房 (2016年3月18日発売)

作品紹介・あらすじ

著者50代、1年でこの変化！

体重　７３キロ　→　４７キロ
体脂肪率　４８％　→　２２％
中性脂肪　２０４㎎／ｄｌ　→７１㎎／ｄｌ
洋服　１５号サイズ　→　７号サイズ

人気料理研究家が、運動もせず、
「食べ方」を変えただけで
驚きのやせ体験！

肉も魚も卵もしっかり食べて、
お酒もＯＫ。
スッキリやせて、「太りにくい体」も手に入ります！

「お腹いっぱい食べてやせる」簡単レシピも大公開！
忙しい人でも、手早くつくれるメニューばかりで、
つくりおきしておけば、朝にがんばらなくても
お弁当もできてしまいます。

楽しく食べて、
健康的にやせていく面白さを体感してください！

感想・レビュー・書評

[mahmaさんの感想 · 2017年11月30日]

ポイントは5つ。
お肉、魚、卵はしっかり食べる
「カロリー制限」より「糖質制限」
まず「生野菜」を食べる
「甘い味つけ」のものは避ける
お酒はワイン、焼酎、ウイスキーが◯

[rinakoさんの感想 · 2016年9月4日]

既知の情報がほとんどでしたが、とにかく「簡単に」を徹頭徹尾貫いていて良いです。ただ、幼い頃からの納豆大好き人間として、1日2パックは薦められません。ホルモンバランス崩れる気がします。

著者プロフィール

料理研究家・編集者。雑誌の料理ページやレシピ本の編集を経て、2002年『ひとりごはん』（西東社）で著者としてデビュー。忙しい人でも苦にならずにつくれる簡単レシピを提案。2011年、52歳のときに食を楽しむ独自の“ゆる糖質オフ”ダイエット法を始め、１年後には26㎏減の47㎏に。その後リバウンドもなく、太りにくい体質と健康をキープ。このダイエットレシピを書籍化した『やせるおかず 作りおき』シリーズ（2015年～計10冊、小学館）は260万超の大ベストセラーに。近著に『やせる！ 作りおきマリネ』（扶桑社）、『柳澤英子のやせるおつまみ３行レシピ』（マガジンハウス）、『料理のその手間、いりません』、『食べても食べても太らない　映える！おいしい！こんにゃく食堂』（共に小学館）など。

「2021年 『柳澤式 ゆる糖質オフのラクやせスープと鍋ベストレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」