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- Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
- / ISBN・EAN: 9784864530583
感想・レビュー・書評
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鮮明な写真と判りやすい文章がうれしい。なによりも、スーパーで購入できる素材で、現代的な変遷を経て現在でも受け継がれているアイヌの食文化がよくわかる。
ファンタジー的な妙な誤解や、アイヌへのステレオタイプなイメージを払拭するうえでも、良書である。
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