からだにおいしい缶詰レシピ

著者 : 今泉マユ子

• 法研 (2015年2月23日発売)

感想・レビュー・書評

[だいさんの感想 · 2015年6月1日]

防災食を考える時にとても重宝する。
簡単にできるレシピがいい。
日々食べられた食材をローリングストックするという考え方は必要である。

[bellevoile さんの感想 · 2015年10月4日]

災害時の食事の参考になればと思っていたのですが、アウトドアの時とかにも使えるなぁっていうメニューがあってすごく参考になりました。

著者プロフィール

管理栄養士、防災士、日本災害食学会災害食専門員。全国で講演・講座・ワークショップを行う。NHK「おはよう日本」「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス！」「ZIP！」、TBS「マツコの知らない世界」「王様のブランチ」「家事ヤロウ！」などテレビのほかラジオ出演も多数。日経新聞夕刊「時短家事」連載中。『防災教室 災害食がわかる本』『「もしも」に備える食 災害時でも、いつもの食事を』『「もしも」に役立つ！おやこで防災力アップ』『レトルトの女王のアイデアレシピ ラクラクごはん』ほか著書多数。

「2022年 『多様性を学ぼう！バリアフリーレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」