*老いから逃げることはできません。でも、最後の最後まで元気で生き生きと、健康でいることは可能です。それを支えるのは自分で選ぶ食事です。科学的な裏付けのある、正しい食事法を知ること。それがあなたの体を生涯守る、薬になるはずです*
60歳からの食事で寿命は変わる、がコンセプトです。
朝食と夕食は軽め、昼食はしっかり摂る。
肉や魚は手のひら1枚分。
納豆は1日1パック。
いい油を摂る。特にオリーブオイルは生で摂る。
おやつは緑茶かコーヒーで血糖値の上昇を抑える。
・・・普通です。普通に言われていることばかりの羅列です。
が、改めて書かれていると、気持ちを新たにする効果があるのかも。字も大きく、読みやすくまとまっているので、60歳前後の方が、新生活を仕切り直そうと読むにはいいかもしれません。