本と体

著者 : 高山なおみ

• アノニマ・スタジオ (2020年9月17日発売)

作品紹介・あらすじ

料理家、文筆家として活躍する高山なおみさんは自他ともに認める読書家です。2016年～2017年に掲載された読売新聞の本の連載を中心にした26冊の感想文と、「ことば」をめぐる対談3本を収録した、「本」と「ことば」をじっくりと深めて感じる一冊です。

感想・レビュー・書評

[5552さんの感想 · 2021年1月31日]

料理研究家、文筆家の高山なおみさんの本と言葉にまつわるエッセイと対談。

高山さんは料理とご本人から醸し出される空気感がすきです。
飾り気なくて素朴で、野生味が少し残っていて。
文章は初めて読みました。
やっぱり素敵なひとでした。

対談は絵本編集者の筒井大介さん、写真家の斎藤陽道さん、画家の中野真典さんの三人。
本の仕様が面白くて、対談ページが三人とも紙の色と質と文字のフォントが違うのです。
それぞれの人物像の違いを表しているようで楽しいです。
斎藤さんは耳が聞こえない方だそうで、対談は筆談で行われたのだそうです。
大きな紙に交互に互いの思いを書き連ねてゆく様子を想像すると、なんだかほんわかしました。
高山さんの料理を食べながら、というのも贅沢！

ひととひと、ひとと本との出会いは特別なものになり得るんだと改めて感じました。

高山さんの絵本、読んでみたいです。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2020年8月22日]

神戸六甲かもめ食堂｜定食とお惣菜 | 美味しい定食とお惣菜のお持ち帰りと。コーヒーとおやつも少し。ビールも少し。
http://kamomeshokudo.com/

ふくう食堂/とびら
http://www.fukuu.com/

本と体│アノニマ・スタジオ｜中央出版株式会社
https://www.anonima-studio.com/books/essay/hon-to-karada/

[りまのさん · 2020/08/22]

にゃんこまるさん！

[猫丸(nyancomaru)さん · 2020/08/23]

りまのさん
にゃ〜

[ラララライブラリさんの感想 · 2020年12月1日]

栄養価が高くてもおいしくない本もある。高山さんのように、自分の体を通していい！と思った本だけを摂取したい。

[みつきさんの感想 · 2024年5月14日]

＜読む＞という章が本の前半と後半に配置され、あいだに＜聴く＞という章が挟み込まれている。食べものを食べるように、本を読み、人の話を聴く。本と人への、素敵な接し方だなあ、と思います。著者の本の好みや人の好みはだいぶ私と違うようで、そう？　と首をかしげるところが多かったけれども、違和感を感じるのも、本や人と接することから生じる大切な現象ですものね。本も、人も、違和感も、大事にしないと。

[mmmさんの感想 · 2021年11月20日]

「本を愛しなさい」長田弘
長田弘さんの「本のおくりもの」というページだけは、何かいいことが書いてありそうな、いつだって香ばしい匂いがしていた。文章なのに、詩みたい。耳ざわりのいい音楽みたい。よく意味が分からないところにつき当たっても、何度も読んでいるうちに、体の中にしみ入ってひとつになれた。
粉と卵とバターの匂いのしみついた私が、さぼり続けていた学校を卒業し、三年近くも（若い私には、とてつもなく長い時間に感じた）働いた喫茶店を辞める決心をしたのは、「人生で一番大切なことの一つは、とウルフ氏は言ったのだった。人生を派手にやるのではなく、わずかな元手でやるということだ。わずかな元手というのは、じぶんで、ということである」というところを、くり返し、くり返し、よく噛んで食べるように読んでいたからだ。

「ゼロになるからだ」覚和歌子
遠くに置いてきたような私の体。
体の奥の方で、ちろちろと流れる川。
その川に小舟を浮かべ、静かな心だけになって、夢を渡り歩いているような読み心地。微熱のせいでぼんやりした頭が、本の世界と入り交じります。
もしかしたらゼロになるからだとは、こんな感覚のことをいうんでしょうか。詩のような、物語のような一篇一篇は、まったく違う話のようでいて、川底ではつながっている。不思議なのに不思議でない世界。

「リスとはじめての雪」
動物を擬人化している絵本はたくさんあるけど、この絵本は少し違う。読んでいると人間の方こそが、擬動物化されているような感じがしてきます。それにしてもどうしてこんなにはちゃめちゃなのでしょう。著者のゼバスティアン・メッシェンモーザーさんが描いた動物たちは、デッサンのように精密で、真面目くさった線なのに、笑いも、切なさも、ダイナミックさも、夢も、現実すべてがそこにあり、雪の場面では本当に世界から音が消えます。

[boooooooonさんの感想 · 2021年9月28日]

対談がすごくよかった。

[臥煙さんの感想 · 2021年4月13日]

料理家から文筆家、食と読書の融合。
対談と書評からの構成。
絵本好きには楽しめるかも。

[NFCC図書館さんの感想 · 2021年1月26日]

まるごと世界をたべる―食とことばの料理家が綴る、２６冊の感想文と３つの対談。（e-honより）

[ユキさんの感想 · 2020年10月18日]

趣味どきっ！人と暮らしの台所で、その暮らしぶりを拝見して、ステキだなと思い著書を検索したら、直近で本書が出たのを知り、早速読了。自然体で、自身の言葉でしっかりと噛みしめながら描かれているのが良かった。

著者プロフィール

1958 年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書は、経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、絵本など多数。

「2023年 『帰ってきた日々ごはん13』 で使われていた紹介文から引用しています。」