料理がたのしくなる料理

著者 : こてらみや

• アノニマ・スタジオ (2022年9月26日発売)

作品紹介・あらすじ

くいしんぼうな料理家・こてらみやさんの日常ごはんのアイデアたっぷりの料理本。ベランダごはん 、ラクに作れるこねないパン、今日も明日もたのしめるメイン、買い置き食材の展開など、普段の料理がアップデートする86品 。

感想・レビュー・書評

[女子栄養大学短期大学部・香川調理製菓専門学校 図書館さんの感想 · 2023年1月30日]

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著者プロフィール

フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。申年のオサル好き。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、器やグラスをこよなく愛す。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。スパイスや香味野菜など「香り」を生かした料理や、保存食、常備菜を使った料理の著書多数。なかでも『魔法のびん詰め』（三笠書房）は10万部を越えるベストセラー。「キユーピー３分クッキング」（CBC放送）レギュラー出演中。　Instagram：＠osarumonkey

「2022年 『料理がたのしくなる料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」