ふ・ふ・ふのお麩レシピ (遊び尽くし)

著者 : 奥薗壽子

• 創森社 (2002年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

日本全国には、その土地その土地によって育まれた個性的な麩がたくさんあって、車麩、丁字麩、もち麩、庄内麩…など見ているだけでも楽しく興味がつきません。本書では、著者がこれぞとおすすめする、とっておきのお麩レシピを大公開。

感想・レビュー・書評

[obiさんの感想 · 2012年10月28日]

目からうろこのふの使い方が凄い！
そのまま食べられるとは知らなかったなあ・・

[そにさんの感想 · 2012年5月8日]

麩美味い！大好き！

著者プロフィール

料理研究家

「2020年 『おうちで手軽に免疫力アップ！　まいにち腸活スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」