毎日のお弁当をおいしく、かわいく、かんたんに　おにぎらずアイデア帳

著者 : 金丸絵里加

• 東京書店 (2015年2月4日発売)

作品紹介・あらすじ

和・洋・中・エスニック…おにぎらず+副菜。お弁当が楽しくなる130品。切り方、詰め方、包み方もアイデア満載!

感想・レビュー・書評

[永遠ニ馨ルさんの感想 · 2015年3月3日]

最近ハマっている、おにぎらず。
混ぜご飯の素や鮭フレーク、とろろ昆布などお手軽な具しか使っていなかったせいで若干飽きていたので、参考に。

ハマっていたと言いつつほぼ独学なので、基本の作り方を知るにはよかったと思うけれど、
具については、あまりわたし好みのものがなく「作ってみたいな」と思えるものがなかった。

まぁ、でも、あくまでアイディア帳なのでね。
参考にはなります。

[あひるさんの感想 · 2023年8月6日]

お弁当に納豆は勇気ないけど、家で昼食に食べる時にはやってみようと思った。
あと、お弁当を作るのが負担になったら、コロッケやとんかつなどのお惣菜を挟ん持っていこう。コンビニに買いに行くのなら、持っていくに限るって思う。

[yomuzoさんの感想 · 2020年10月5日]

◆おにぎりとサンドイッチのいいトコ取り！◆
みなさんは「おにぎらず」を知っていますか？
作り方はとっても簡単、具材をごはんではさむだけ！切り分けると中身が一目瞭然で、見た目も華やかです。
本書に紹介されているレシピは100種類以上。和風から洋風、中華にエスニック、作ってみたいレシピがきっと見つかります。もちろん、自分の好きなモノだけ詰め込んだオリジナリティあふれる「おにぎらず」にチャレンジしてみるのもいいですね！

[千葉敬愛短期大学（メディアセンター）さんの感想 · 2019年3月28日]

にぎらないおにぎりの作り方

所蔵情報
https://keiai-media.opac.jp/opac/Holding_list/search?rgtn=086539

[ねねさんの感想 · 2016年5月22日]

これが噂のおにぎらず！
見るとやっぱりボリューミー。
お弁当箱に入れて、おかずをさらに入れたら満腹間違いなし。
すごいわー。

洋風から和風まで充実したラインナップで
作りやすい食材やオカズが◎
おにぎり？もかなり進化したな、こりゃ。

見た目も華やかで、作りやすそうでいいね。

[mogomugiさんの感想 · 2015年4月5日]

ライスペーパー 春巻きの皮のアレンジ有り。

[kasaさんの感想 · 2015年3月30日]

おにぎらずの本。
おにぎらずの本はいろいろ出ているけれど、こちらは分量もそこそこあり、基本もおさえていていいかな、と思う。
最後の方には変わり種で、おにぎらずに衣をつけてフライとか天ぷらとかライスペーパーとか春巻きとかも載っている。
すっかり市民権を得たおにぎらず。具は割と何でも良さそうなので、オリジナルを考えるのも楽しそうだと思った。

[奈央(@azuminyan)さんの感想 · 2015年2月17日]

これは面白い。
おにぎらず、とはなんぞやと思ってましたが、アイディアがいいです。今度は試してみます。

著者プロフィール

金丸絵里加（管理栄養士、料理研究家）
栄養バランスがよく、シンプルで簡単、おいしいレシピに定評がある金丸絵里加さん。糖質や塩分など健康管理に大切な知識、そして経験が豊富で、手軽な家庭料理から食事療法まで幅広く発信。NHKためしてガッテンシリーズなどでも活躍中。著書に「ダイエットレシピのプロが教える！ラクやせおかず」。

「2018年 『レシート貼るだけダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」