タイの屋台ゴハン

著者 :
  • ピエ・ブックス
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本棚登録 : 43
感想 : 6
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  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784894444423

感想・レビュー・書評

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  • タイに持って行った本。地図が不親切なので、どうやっておすすめの場所にいったらいいか分からない。レシピはとても美味しそう。タイにまつわるコラムも実感こもっていて現地の雰囲気が味わえる。ただ、材料がちょいと難しいので、再現するのは大変だけど、かわりの食材も説明してくれているところがいい。

著者プロフィール

東京都出身。インドに通い続けるフリーライター。著書に「スロウなアジア」「ぎゅぎゅっとインド」(以上、彩図社刊)、「タイの屋台ゴハン」(ピエ・ブックス刊)がある。
旅とパンのスロウな日々 http://sdays.exblog.jp/

「2012年 『インド・アフター・インド 境界線の往来』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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