においと味を可視化する: 化学感覚を扱う科学技術の最前線 (香り新書 5)

著者 : 都甲潔 中本高道

• フレグランスジャーナル社 (2017年5月22日発売)

感想・レビュー・書評

[東北大学附属図書館 農学分館さんの感想 · 2023年10月2日]

東北大学OPACへのリンク：
https://opac.library.tohoku.ac.jp/opac/opac_link/bibid/TT22112623

[ellieさんの感想 · 2018年1月7日]

何故こんなにも微妙なゴシック体と行間？？
読みづらいったら。

[iamaslibさんの感想 · 2017年6月28日]

貸し出し状況等、詳細情報の確認は下記URLへ
http://libsrv02.iamas.ac.jp/jhkweb_JPN/service/open_search_ex.asp?ISBN=9784894792852

著者プロフィール

九州大学　高等研究院　特別主幹教授　工学博士

「2020年 『脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 －素材開発･機能創生・応用技術－』 で使われていた紹介文から引用しています。」