島田和幸 新小山市民病院理事長・病院長、自治医科大学名誉教授。専門は循環器内科学、老年病学、高血圧の成因と治療、動脈硬化、血栓止血学。著書に『高血圧 自力で下げる! 血圧対策の名医が教える 最新 1分体操大全』（文響社刊）など 「2022年 『適塩でごはん革命 塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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