香川県三豊郡詫間町(現三豊市)生まれ。関西学院大学卒業後、広告代理店勤務を経て、1982年、香川県内のタウン情報誌「タウン情報かがわ」((株)ホットカプセル)編集長に就任。89年、香川県の針の穴場うどん店探訪集団「麺通団」を結成、探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。これが讃岐うどんブームの発端に。99年、讃岐うどんブームを起こしたことが認められ、高松市文化奨励賞を受賞。2002年3月退職。
現在、四国学院大学教授。
「2011年 『超麺通団2 ゲリラうどん通ごっこ軍団始まりの書』 で使われていた紹介文から引用しています。」