酵母の遺伝子工学

著者 : Philip J.Barr 水永武光 大隅良典

• 宝酒造 (1995年4月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は、酵母の遺伝子工学の基礎と応用の両面における発展をとりあげたものである。