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鷲谷いづみ
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うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か
うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か [Kindle]
著者 :
鷲谷いづみ
塚本勝巳
勝川俊雄
黒木真理
田中秀樹
横内一樹
井田徹治
脇谷量子郎
片平浩孝
田中栄次
制作 : 東アジア鰻資源協議会 日本支部
青土社
(2013年10月24日発売)
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著者プロフィール
生態学者。
「2023年 『高校生と考える 21世紀の突破口』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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