ちょい仕込みCOOKING [Kindle]

著者 : きじまりゅうた

• オレンジページ (2017年3月17日発売)

感想・レビュー・書評

[探耽(たんたん)さんの感想 · 2020年6月29日]

ちょい仕込み“〇〇とく”で、楽な調理でしっかり食べることを目指しているレシピ本です。
仕込み・下拵えはその場で食べられませんが、貢献度の高い作業です。
ビニールを使用する“漬けとく”が特に美味しそうで、個人的に勉強になったカテゴリーでした。

著者プロフィール

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子さん、母は同じく料理研究家の杵島直美さんという家庭に育ち、自身も料理研究家の道へと進む。現在は、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」を提案している。
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」をはじめテレビや雑誌を中心に活躍し、自身が主催する料理教室も開催。

「2020年 『毎日ごちそう！　たまとじ』 で使われていた紹介文から引用しています。」