さばの缶づめ、宇宙へいく　鯖街道を宇宙へつなげた高校生たち [Kindle]

著者 : 小坂康之 林公代

• イースト・プレス (2022年1月17日発売)

感想・レビュー・書評

[a9257385さんの感想 · 2023年9月27日]

2006年、教育困難校の小浜水産高校で宇宙食としての鯖缶製造チーム発足。14代（年）に渡るバトンを繋いで、ついにISSで野口さんの口に。生徒や地域、関係者の熱い想いが伝わってきた。小坂先生の見取りの精神が素晴らしい。

[toshifukushimaさんの感想 · 2022年2月28日]

面白そうだと思ってポチっていたら、朝日の書評などでも紹介。水産を学ぶ高校生がサバ缶を宇宙食にと困難を乗り越えていく話。また、教育困難校をどの様に変えていけるかと言う話でもある。自分が高校生だったら、自分のいる間にできないことはやらないだろうなと思いながら、１０年以上に渡り宇宙食の開発を続けてきた人たちは、宇宙食と言うアウトプットもさることながら、直面する課題に悩み、試して、解を見つけていくと言うプロセスを学んでいた。それが高校生を成長させ、一生続く宝物を手に入れたんだと思う。

著者プロフィール

1977年生まれ。京都大学東南アジア研究所研究員。京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程修了。博士（地域研究）。
専門：民族植物学。

「2008年 『ラオス農山村地域研究』 で使われていた紹介文から引用しています。」