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たくるさんの感想
現代の肉食について。
狩猟の実際の現場を見てきた著者ならではの興味深い話。
畜産肉に関しても書かれているが、その方面の専門書には及ばない。
文献記録や宗教との関係、肉食の歴史的変遷などを期待したが、その辺も内容は薄め。
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- 感想投稿日 : 2022年4月9日
- 読了日 : 2022年2月14日
- 本棚登録日 : 2022年2月14日
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