akiuwaさんの感想・レビュー

ごはんとおかずのルネサンス　四季の息吹・今昔おかず編 (ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト)

著者 : 弓田亨 椎名眞知子

• イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 (2011年3月20日発売)

イル・プルーの弓田著のおかず本。
「失われし食と日本人の尊厳」
http://booklog.jp/users/akiuwa/archives/1/4901490249
という本で紹介されていたのは2003年刊行の「ごはんとおかずのルネサンス―心と身体を豊かにする日本の家庭料理」
http://booklog.jp/users/akiuwa/archives/1/4901490117
のようだけどシリーズのようなので読んでみたい。

感想投稿日 : 2013年8月4日

本棚登録日 : 2013年8月4日