青猫さんの感想・レビュー

お鍋でフランス料理: ビストロの味、田舎の味

著者 : パトリス・ジュリアン

• 文化出版局 (1994年11月1日発売)

フランスの有名な鍋ル・クルーゼを使った料理が並ぶ。かなり手の込んだレシピも含まれるが、適当に手を抜くことも可能だし、超簡単なものもあるので、フランス料理だからといって臆する必要は無し。写真も綺麗だし、料理するのが楽しくなる本である。

感想投稿日 : 2007年12月25日

本棚登録日 : 2007年12月25日