enatoさんの感想・レビュー

「塩」の世界史: 歴史を動かした、小さな粒

著者 : マーク・カーランスキー 山本光伸

• 扶桑社 (2005年12月1日発売)

いよいよ、夏本番。熱中症の予防に、水分とともに欠かせない塩。塩は、生きていくのに必要不可欠。サラリーマンの語源でもあり、とっても身近なもの。本書では、古代エジプトのミイラ作りから漬け物まで、塩について幅広く取り上げられている。塩分濃度が高い土地で見つかったミイラは保存状態がよく、民族衣装や髪の色までわかる。スウェーデンでは、塩にまつわる夢占いがある。などなど、夏こそ、塩の歴史を紐解いてみては？

感想投稿日 : 2013年8月1日

読了日 : 2013年8月1日

本棚登録日 : 2013年8月1日