いつも聴いてるVoicyパーソナリティまやさんのおすすめ本なので、読んでみた。
ヒドイ。論調が極端すぎる。
医者でも学者でもないのに、「断食 or 1日1食が完全無欠」の一点張り。医者の発言や論文、研究の事例引用は多いが、自分の意見を支持するものばかりに偏っている。
栄養学・生命科学の領域で研究している私にとっては、学術的な説得力に欠け、幼稚な主張に思えた。
確かに今の時代は飽食・高糖質高脂質食に偏っているため、食事制限するメリットはあるかもしれないが、ケースバイケース。癌、腎臓病、心疾患、精神疾患、アトピーもほとんど少食で治るはウソだと思う。
読書状況:読み終わった
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- 感想投稿日 : 2023年2月8日
- 読了日 : 2023年2月8日
- 本棚登録日 : 2023年2月8日
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