ハタハタさんの感想・レビュー

炭水化物が人類を滅ぼす 糖質制限からみた生命の科学 (光文社新書)

著者 : 夏井睦

• 光文社 (2013年10月17日発売)

　今年、最高の一冊と問われれば、迷わずこれを選ぶ。
　私は太っていた。痩せているとよく言われるが、腹が出てしかたなかった。腹筋しても、何の効果もなかった。スポーツクラブにいっても、全然痩せなかった。
　だが、この本に書かれてある通りのことをした途端、４キロは減った……というか、ズボンが履けるようになった。ずっと、こっそりベルトを外していた。ズボンのボタンも外して、ベルトでそれをかくして仕事していた。居酒屋でもそうだった。忘れて立ち上がると、ズボンがずり落ちて、赤いパンツが丸見えになった。
　この本のおかげで、そんな情けない日日におさらばできた。どれだけ感謝しても感謝しきれない。
　穀物、炭水化物の歴史的意味、栄養学的疑問、生物学的分析、地球環境への深刻な影響、すべてがこの本にある。
　もちろん反論や、疑い、バッシングはあるだろう。著者も、それは大歓迎している。だが、この本のおかげでだいぶ助かった。それだけは揺るがない事実としてある。
　そしてこの著者の気持ちがよくわかる。
　この本は女性に向けて書いたもので、男性には格好良くなって欲しくないから読まないで、と、著者は冒頭に述べている。
　その通りだ。この本は男性には読んで欲しくない。スマートな体をした奴が増えすぎてしまう。
　エネルギーとかカロリーとかの問題も、そもそもの計算から問い直している。
　私は焼き肉を食いまくった。刺身も野菜も、腹一杯食う日日である。
　だが、まったく太らない。米やパンを食べていないからだ。
　糖質制限をして、朝起きられるようになった。これもありがたい。低血圧で物事を片付けていたが、べつに血圧は関係なかった。問題は、炭水化物の取り過ぎによる糖分の過剰摂取だったのだ。仕事中、気絶するほど眠かったこともなくなった。いつもしんどすぎてトイレで眠っていたが、もうそれもする必要はない。体のだるさがすべて消えた。睡眠時間をうまくコントロールできるようにもなった。
　とにかくいいことばかりが起こるので、この本を買いまくって、友人みなに配ろうかとも考えた。
　日本国民みなが読むべき、最高の本だと私は思っている。
「現代人が悩む多くのものは、大量の穀物と砂糖の摂取が原因だったのだ。人類が神だと思って招き入れたのは、じつは悪魔だったのである」
　この事実に気付くまで、一万二千年かかった。だが、炭水化物や糖を愛してるという時も、そろそろ終わりにしないといけないと思える。
　星７つぐらいつけたいところだ。

感想投稿日 : 2013年12月30日

読了日 : 2013年12月30日

本棚登録日 : 2013年12月30日