ina-libさんの感想・レビュー

大胆推理！　ケンミン食のなぜ

著者 : 阿古真理

• 亜紀書房 (2023年4月5日発売)

地元の「当たり前」が実は他県の常識ではなかった、と
いうことも多い、日本の多様な食文化。これまで全国を
旅してきた生活史研究家が、その体験から感じた各地の
食の「なぜ？」について、今ではルーツが分からないもの
も含め大胆に推理してみました。「大阪人はなぜミックス
ジュースが好きなのか」、「神戸っ子のハード系パン好き」
など、関西出身の著者ならではの身近な話題も多く、気
楽に読める食エッセイです。

感想投稿日 : 2023年8月31日

本棚登録日 : 2023年8月31日