数多い作品の中にあるシーンから、作者の食と街に関する思いを紹介している
新富鮨の良さとはいかなるものか。それはまず、午後に営業を中断する休憩時間がないこと。また、主人も職人も、また客ももの静かであること。さらにはじめての客に対して、扱いの良さ、親切さが挙げられている。
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- 感想投稿日 : 2023年6月8日
- 読了日 : 2023年6月8日
- 本棚登録日 : 2023年6月8日
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