発酵なしでウルトラ簡単 パン、ピザ、中華まん (講談社のお料理BOOK)

著者 :
  • 講談社 (2008年7月18日発売)
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本棚登録 : 29
感想 : 3
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発酵なしなので、手早く出来るのは画期的。小さな子どもがいる家庭だと重宝するレシピだと思う。
割包の生地に牛乳が入ると美味しくなかった。
このレシピの割包と、発酵ありの別レシピの割包を肉まんで家族に出してみたところ、後者の方が美味しいと言われた。時間がかかっても、発酵は大事なんだと実感。かけるべき手間をかけた方が美味しくなるのね。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 料理
感想投稿日 : 2017年11月20日
読了日 : 2017年11月20日
本棚登録日 : 2017年10月24日

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