実際にこれを見て レーズンから酵母を起こしてパンを
作った。 はじめは失敗したが 何度かやっていくうちに
レーズンから酵母ができるようになり それを元だねに
してパンを作り食べた。 もっちり どっしり 食べ応えの
あるパンで パン屋さんのパンとは赴きを異にした美味しい
パンができあがった。
酵母を育てているときも 生き物を培養しているかのような
気分で面白かった。
読書状況:読み終わった
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カテゴリ:
料理
- 感想投稿日 : 2014年2月10日
- 読了日 : 2014年2月10日
- 本棚登録日 : 2014年2月10日
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