kirakira30さんの感想・レビュー

祇園白川 小堀商店 レシピ買います (新潮文庫)

著者 : 柏井壽

• 新潮社 (2018年9月28日発売)

食べ物も工業化している今、その人にしか作れない料理のレシピも本当に遺産になっていくのかもしれないと思いながら読んだ。

詳細にレシピを残しても作り手が変わると、少しずつ何かが変わるような気もする。

それにしても、買い取ったレシピはこれからどうなっていくのかしら。

感想投稿日 : 2018年12月28日

読了日 : 2018年12月28日

本棚登録日 : 2018年12月28日