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massyさんの感想
「身近な野菜のなるほど見聞録」稲垣栄洋／三上修 画
プチ博物誌。土色。
第33回さいたま読書会課題図書。
読了。
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以下メモ
アボカドを育てている
レタスはキク科
タマネギの食べるところは葉
エンドウには豆という意味が含まれる
ソラマメの黒い部分はへそ
アスパラガスは雌雄異株、雄株の方が太い
海外ではゴボウは花を観る植物
カボチャの旬は夏、冬の大事な保存食
エダマメの形で食べるのは日本だけ
一富士二鷹三茄子は高いものに掛けたしゃれ
トウモロコシのひげは絹糸という雌しべ
ニラは奈良時代から食べられている古い野菜
キノコの傘の形は揚力を生むため
古くは芋といえばサトイモだった
ジャガイモの芽は螺旋状に出ている
ジャガイモはナス科、サツマイモはヒルガオ科
ヤマノイモは根でも茎でもない、担根体
レンコンの穴は空気穴
読書状況：読み終わった
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- 感想投稿日 : 2015年7月3日
- 読了日 : 2015年4月25日
- 本棚登録日 : 2015年7月3日
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