mame0526さんの感想・レビュー

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ

著者 : 佐々木敏

• 女子栄養大学出版部 (2018年2月9日発売)

楽しみにしていた1冊です。
一度読んだだけでは理解できません。難しすぎるという意味ではなく、２回目３回目で新たな発見がある深みのある1冊です。
私自身、もともと「人」に興味があり、「人」のすべてを知ろうとするときに、人生は短すぎる、「食」を切り口に「人」に関わり、少しずつ知っていこうと思ってから10年以上。どんどん深みはまっていっています。
佐々木先生の本はその深みの整理を視点を提供してくださり、かつさらなる深みに連れて行ってくれます。
先生がある講義で「1を知ると、10の疑問が生まれる」とおっしゃっていました。
そのような気持ちで、ずっと「人」×「食」に関わっていきたいと再確認できる1冊でした。

感想投稿日 : 2023年8月30日

読了日 : 2023年8月30日

本棚登録日 : 2023年8月30日