イワシにアンチョビを塗りたたんで万能ねぎで十文字に縛る。うっかり、イワシにアンチョビを重ねて焼き、刻みねぎを振ってしまいそうになる。ともかく美しいし、そのための努力がおそらく味にも効いているのだろう。ちょっと自戒。
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カテゴリ:
料理
- 感想投稿日 : 2019年7月30日
- 読了日 : 2019年7月30日
- 本棚登録日 : 2019年7月30日
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