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mizomiさんの感想
有元さんがつくった鉄のフライパン(商品)と連携している本。
焼いてからオーブンに(フライパンのまま)入れるレシピがありますが
調理後のオーブンの掃除が面倒そうでトライできません。。
洗い物や準備が面倒でなければこのフライパンを持っていなくても
焼いた後、耐熱容器に移してオーブンに入れれば作るのは可能だと思います。
読み物のところに書いてあった、テフロンは強火で使ってはいけないとはじめて知りました。
あと、本とはあまり関係ないですが
このフライパン...柄が短すぎませんか...
小さなフキンを巻いて使っているのですがとっても熱いし持ちにくいです。。。
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追記：柄の短さは慣れました。
読書状況：読み終わった
公開設定：公開
カテゴリ：
本_料理・生活
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- 感想投稿日 : 2012年9月26日
- 読了日 : 2012年9月26日
- 本棚登録日 : 2012年9月26日
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